小豆・その他豆類

かね善では大納言、小豆、金時類、大手亡、うずら豆、いんげん、そら豆、えん豆、花豆、とら豆、大福豆などさまざまな種類の豆類を取り扱っています。
かね善は、国内、海外の豆の生産地を訪ね、品質の確かな豆類を見極めて仕入れています。伝統的食品であり新たな注目を集めている小豆。北海道の十勝地方で栽培される小豆は「十勝小豆」と呼ばれ、煮上がったものは皮がやわらかく舌触りもなめらか。あんに加工しても質の高いものができあがります。また、京都の名産「丹波大納言」は小豆の中で最高級とされ、粒が大きく色も深いのが特徴です。

種類や分類

十勝エリモ小豆・石狩・旭川・北見エリモ・エリモ(雅)・ようてい・十勝野匠・Selection20・山本超農力倶楽部97小豆・生産者限定小豆・山本一粒小豆大粒小豆「Z」・大光珠・ほか各種

取扱メーカー (順不同)

ホクレン 鈴木商店
山本忠信商店 JAたんばひかみ
全農 その他北海道業者

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